Potencia o sabor natural

O auga do mar realza o sabor auténtico dos alimentos, achegando o punto de sal perfecto de forma natural. Máis intensidade, máis carácter, máis calidade en cada bocado.

Conservación superior

Axuda a manter os alimentos frescos durante máis tempo, preservando as súas propiedades e a súa calidade orixinal sen alterar a súa esencia.

Nutrición 100% natural

Rica en minerais esenciais e máis de 80 elementos presentes de forma natural. Sen aditivos químicos. Só natureza pura ao servizo da túa saúde.

Orixe extraordinaria

Procedente da Costa da Morte (Galicia), unha das zonas mariñas máis ricas e puras do planeta. Un contorno único que achega calidade, pureza e carácter excepcional, con selo RED NATURA 2000

Potencia o sabor natural

O auga do mar realza o sabor auténtico dos alimentos, achegando o punto de sal perfecto de forma natural. Máis intensidade, máis carácter, máis calidade en cada bocado.

Conservación superior

Axuda a manter os alimentos frescos durante máis tempo, preservando as súas propiedades e a súa calidade orixinal sen alterar a súa esencia.

Nutrición 100% natural

Rica en minerais esenciais e máis de 80 elementos presentes de forma natural. Sen aditivos químicos. Só natureza pura ao servizo da túa saúde.

Orixe extraordinaria

Procedente da Costa da Morte (Galicia), unha das zonas mariñas máis ricas e puras do planeta. Un contorno único que achega calidade, pureza e carácter excepcional, con selo RED NATURA 2000

A ciencia e o potencial da auga do mar

A auga do mar é unha solución mineral complexa formada durante millóns de anos mediante procesos xeolóxicos e biolóxicos. Contén auga (H₂O) e unha ampla variedade de minerais e oligoelementos en forma iónica, o que favorece a súa biodispoñibilidade.

Desde o punto de vista bioquímico, o medio interno humano comparte similitudes co medio mariño primitivo, especialmente na presenza de electrólitos clave como sodio, potasio, calcio e magnesio.

Por que os minerais mariños son relevantes para o organismo?

Os minerais cumpren funcións esenciais no corpo humano:

  • Regulación do equilibrio hídrico
  • Transmisión nerviosa
  • Contracción muscular
  • Produción de enerxía celular (ATP)
  • Regulación do pH
  • Activación enzimática
  • Función inmunolóxica
  • Transporte de osíxeno

Estes minerais participan directamente en funcións vitais como hidratación, función muscular, metabolismo enerxético e regulación hormonal.

Respaldo científico

A evidencia científica establece que:

  • A deshidratación afecta o rendemento físico e cognitivo.
  • O sodio mellora a retención de líquidos.
  • O magnesio intervén en máis de 300 reaccións enzimáticas.
  • O potasio regula a función muscular e cardíaca.
  • Os electrólitos son esenciais para o equilibrio celular.

Beneficios culinarios da auga do mar

El secreto natural que los grandes chefs ya utilizan.

El agua de mar no es solo agua con sal. Es un concentrado natural de minerales marinos que transforma cualquier receta en una experiencia gastronómica más intensa, más auténtica y más saludable.

Sabor perfecto, sin errores

El agua de mar funciona como la salmuera natural perfecta. Al preparar pescados o mariscos, basta con sumergirlos unos minutos antes de cocinarlos.

El caldo más natural que existe

El agua de mar es el sustituto ideal del fumet o caldo de pescado.

Potenciador natural del sabor

Gracias a su composición mineral, el agua de mar realza el sabor natural de carnes, pescados, verduras y mariscos.

Panadería y masas con carácter

En panadería y pastelería salada, el agua de mar aporta el equilibrio perfecto de sal y minerales.

Cocina más saludable y natural

El agua de mar contiene más de 80 minerales y oligoelementos presentes de forma natural.

Una tendencia gastronómica en auge

Cada vez más chefs y restaurantes incorporan el agua de mar como ingrediente premium.

Más sabor. Más natural. Más auténtico.

Cocinar con agua de mar es cocinar con la esencia del océano.

Táboa de porcentaxes para o uso da
Auga de Mar Brétema na cociña

ALIMENTO% Auga de mar% Auga doce
Mariscos100%0%
Peixes35%65%
Patacas35%65%
Vexetais30%70%
Polo25%75%
Pasta25%75%
Arroz20%80%
Polbo50%50%
Para beber25% (250 ml/día max.)75%

Usamos cookies propias e de terceiros para poder recompilar estatísticas sobre o tráfico e o volume de visitas ao noso sitio web.

Máis información sobre a nosa política de cookies aquí. Podes aceptar todas as cookies premendo o botón "Aceptar".